MENENGİÇ KAHVESİ 150GR
Ürün Özellikleri | |
ISBN / BARKOD | |
Marka | Asır Hekim |
Ürün Kodu | 8683628270530 |
Stok Durumu | Stokta var |
Paylaş :
MENENGİÇ 150GR
Halk arasında kimi zaman melengiç olarak da bilinen menengiç kahvesi diğer kahvelerden farklı olarak kahve çekirdeklerinden değil, Latince ismi pistacia terebinthus olan ve ülkemizde menengiç olarak anılan bir ağacın meyvelerinden elde edilmektedir.
Menengiç ağacının meyvelerinin kurutulup kavrulması ve ardından öğütülmesiyle elde edilen bu kahve çeşidi oldukça farklı bir tada sahiptir. Normal boyutlardaki fıstıklardan çok daha küçük olan Pistacia terebinthus ağacının meyvesinin dikkatli bir şekilde toplanması, akabinde kavrulmasıyla oluşan bir kahve çeşididir menengiç kahvesi. Lezzet bakımından kahvenin lezzetine birebir yaklaşan ve birçok seveni bulunan bu kahveyi siz de çok seveceksiniz. 1000, 500, 250 ve 100 gramı bulunan Menengiç kahvesi 150 gramlık kutularıyla sizlerle!
Menengiç Kahvesi Nedir?
Menengiç bitkisinin meyvelerinin kurutulup öğütülmesi ile elde edilen ve çok sevilen bir kahve çeşididir. Bu bitkiyi yetiştiren bölgeler arasında en başta gelen Türkiye menengiç kahvesinin sıklıkla tercih edildiği ülkelerdendir.
Menengiç bitkisinde yer alan bu meyvelerin kahveye dönüşmesi ise uzun bir süreci kapsamaktadır. İlk olarak menengiç meyvelerinin toplanması, güneşte kurutulması ve koyu kahverengiye dönene kadar kavrulmasının ardından macun gibi olana kadar püre haline getirilmektedir. Bu işlemler dizisinin ardından toz gibi kuru bir kıvam elde edilmekte ve pişirilmeye hazır hale getirilmektedir.
Menengiç Kahvesinin İlk Yolculuğu Nasıl Başladı?
Planet Earth Online’da çalışmalarını sürdüren bilim insanlarının Pistacia terebinthus fıstığını 200 derecede 20 dakika kavurmaları ve kavrulmuş kahve çekirdeklerine benzeyen uçucu bir kimyasal profil göstermeye başladığını keşfetmesiyle menengiç kahvesinin yolculuğu da başlamıştır. Bilim insanları kafeinsiz bir kahve alternatifi olan bu kahveyi, kavurma işlemi sonucunda bulmuştur.
Menengiç Kahvesi Hafiftir
Menengiç kahvesi Türk kahvesi ile kıyaslandığında daha yumuşak bir tada sahip olduğu görüşmektedir. Kafeinsiz bir kahve olan bu kahve son derece faydalıdır. Menengiç bitkisinin insan sağlığına faydalı içeriklere sahip olması nedeniyle çok sevilerek tüketilmeye başlanmıştır.
Menengiç kahvesi aynı Türk kahvesinde olduğu gibi düşük ısıda özel bir kahve cezvesinde pişirilerek yapılmaktadır. Türk kahvesinden ayrılan bir diğer özelliği ise menengiç kahvesinin köpüğünün olmamasıdır. Menengiç kahvesi genel olarak ya süt ya da su ile yapılır. Kafensiz bir kahvedir ancak menengiç güçlü bir tada sahiptir. Bu nedenle kimilerince süt kullanılarak yumuşatılabilmektedir.
Menengiç kahvesini çok sevecek, kafeinsiz olması nedeniyle günün her saatinde tüketebileceğiniz ve kutusuyla birlikte gelen 150 gramlık menengiç kahvesini sevdiklerinize hediye olarak sunabileceksiniz. Afiyet olsun!